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  4. 无蛋巧克力奶油
无蛋巧克力奶油
甜点

无蛋巧克力奶油

食谱作者:nellacucinadiunre

难度
简单
准备
5分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利, Lazio
过敏原及成分分析

描述

这款巧克力奶油可以在几分钟内完成 无蛋,适合填充蛋糕和饼干卷

食材

份数
  • 玉米淀粉50 g
  • 无糖可可粉85 g
  • 牛奶600 ml
  • 细砂糖80 g

营养成分

每份 174 千卡 · 136 克

营养成分

每份 174 千卡 · 136 克
平均值每份136 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量727 kJ174 kcal535 kJ128 kcal
脂肪3.83 g2.82 g
其中饱和脂肪酸1.85 g1.36 g
碳水化合物28.01 g20.62 g
其中糖19.26 g14.18 g
膳食纤维3.93 g2.89 g
蛋白质6.62 g4.87 g
盐0.07 g0.05 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质4.87 g · 15%
  • 碳水化合物20.62 g · 65%
  • 脂肪2.82 g · 20%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 2 步: 将可可粉和玉米淀粉一起筛匀 在锅中加热牛奶并加入其余的材料

  2. 2

    第 2 步,共 2 步: 继续搅拌直到得到光滑均匀的奶油,几分钟内会变稠

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    在冰箱中密封保存至少七天。
    更多信息
    非常适合填充泡芙

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