美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
大家好！今天我给大家带来一道不错的咸味食谱：一款酥皮派，内填鹰嘴豆奶油，并以一朵薄切土豆花装饰。 制作它只需要十分钟，真的非常简单，而且也非常好吃！它非常适合作为开胃菜、救急晚餐、主菜或一盘式正餐，而且不含肉类或动物制品，因此也非常适合素食者或纯素食者。 试试看吧，我相信你们一定会喜欢！！！
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 495 kJ118 kcal |
| 脂肪 | 3.51 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.78 g |
| 碳水化合物 | 18.42 g |
| 其中糖 | 0.81 g |
| 膳食纤维 | 2.98 g |
| 蛋白质 | 2.94 g |
| 盐 | 0.12 g |
计算
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计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
第 1 步，共 8 步: 首先将土豆去皮，并借助切片器或刀切成非常薄的片。把切好的土豆放入装有冷水的碗中。
第 2 步，共 8 步: 把罐装鹰嘴豆从罐中沥干，倒入塑料量杯中。
第 3 步，共 8 步: 加入约20/30毫升水、少许油、一点盐、胡椒和一茶匙番茄膏。将所有材料打成顺滑的奶油状。
第 4 步，共 8 步: 现在把土豆从水中沥干，并借助厨房纸彻底擦干。
第 5 步，共 8 步: 打开酥皮卷，将其铺在直径约22/24厘米的派模中。
第 6 步，共 8 步: 在底部倒入鹰嘴豆奶油，然后把土豆片以螺旋状排好。最后淋上一些油，撒上盐、胡椒和切碎的迷迭香。
第 7 步，共 8 步: 把酥皮边缘折回，并裁去多余的烘焙纸。
第 8 步，共 8 步: 放入预热至200度的烤箱，烘烤约25/30分钟。
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