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  4. 螺旋藻 Eggah
螺旋藻 Eggah

螺旋藻 Eggah

食谱作者:

难度
中等
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
埃及

描述

螺旋藻 Eggah 是一种带黄油香气的阿拉伯蛋饼,加入鸡蛋和西葫芦,并因螺旋藻而富含蛋白质。

食材

份数
  • 黄油2 汤匙
  • 螺旋藻1 茶匙
  • 鸡蛋4 单位
  • 西葫芦2 单位

营养成分

每份 135 千卡 · 157 克

营养成分

每份 135 千卡 · 157 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 在一个碗中,将鸡蛋与螺旋藻打散,直到混合物均匀。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 加入刨碎的西葫芦并充分混合。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 在不粘锅中融化黄油,倒入混合物。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 中火煮约10分钟,或直到表面呈漂亮的金黄色。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 切块趁热食用。

单一主菜
Viaggiando Mangiando
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份157 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量563 kJ135 kcal358 kJ86 kcal
脂肪10.16 g6.46 g
其中饱和脂肪酸4.53 g2.88 g
碳水化合物2.12 g1.35 g
其中糖1.6 g1.02 g
膳食纤维1.35 g0.86 g
蛋白质8.37 g5.32 g
盐0.24 g0.15 g
  • 蛋白质5.32 g · 25%
  • 碳水化合物1.35 g · 6%
  • 脂肪6.46 g · 69%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 碗
  • 不粘锅
保存
冰箱
更多信息
这道阿拉伯和欧洲高端料理可作为与朋友或家人共进晚餐时的绝佳主菜。建议搭配清爽的混合沙拉和一杯优质白葡萄酒。

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