美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
无论是早餐还是下午茶，榛子巧克力酱小牛角包在一天中的任何时候都令人难以抗拒！今天我把这款松软酥香、极其诱人的小牛角包配方送给你们！一起来做吧！
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 在案板上倒入面粉、糖、一小撮盐、干酵母和牛奶，少量多次加入。
第 2 步，共 8 步: 然后加入鸡蛋，开始揉面。
第 3 步，共 8 步: 再加入之前融化的黄油。
第 4 步，共 8 步: 在碗里抹上黄油，盖好，发酵至少2小时。
第 5 步，共 8 步: 取出面团，用擀面杖擀开，切出三角形，在中间放一点榛子巧克力酱。
第 6 步，共 8 步: 把小牛角包卷起来成形。
第 7 步，共 8 步: 再次发酵半小时。
第 8 步，共 8 步: 放入200度烤箱烘烤约15分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份143 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,069 kJ494 kcal | 1,445 kJ345 kcal |
| 脂肪 | 21.18 g | 14.8 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 11.64 g | 8.13 g |
| 碳水化合物 | 67.81 g | 47.38 g |
| 其中糖 | 15.33 g | 10.71 g |
| 膳食纤维 | 1.77 g | 1.24 g |
| 蛋白质 | 11.48 g | 8.02 g |
| 盐 | 0.09 g | 0.06 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
