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  1. 巧克力玛芬
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食谱
sabrina_abate
巧克力玛芬
甜点

巧克力玛芬

食谱作者:sabrina_abate

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
25分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

可可玛芬,内馅榛子奶油……太诱人了!

食材

份数
  • 苦可可粉2 汤匙
  • 榛子奶油适量
  • 00号面粉210 kg
  • 巧克力豆适量
  • 牛奶100 g
  • 甜点发酵粉6 g
  • 葵花籽油70 g
  • 鸡蛋3 单位
  • 糖100 g

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量1,351 kJ323 kcal
脂肪0.74 g
其中饱和脂肪酸0.09 g
碳水化合物71.5 g
其中糖1.75 g
膳食纤维2.2 g
蛋白质10.99 g
  • 蛋白质10.99 g · 13%
  • 碳水化合物71.5 g · 85%
  • 脂肪0.74 g · 2%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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甜点中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 3 步: 将鸡蛋和糖打发,然后加入油、面粉、牛奶、可可粉、发酵粉,最后加入黑巧克力豆。

  2. 2

    第 2 步,共 3 步: 把混合好的面糊分装到各个纸模中,180度烤约25分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 3 步: 用牙签测试是否烤熟。冷却后,在中间戳孔并加入榛子酱。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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