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填馅无花果,完美一口

填馅无花果,完美一口

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
来源
意大利, Liguria

描述

填有戈贡佐拉奶酪和火腿的无花果,是夏日开胃酒时非常完美的前菜。无花果的甜味与奶酪的辛香,以及生火腿丝滑的口感,相得益彰。

食材

份数
  • 新鲜无花果6 单位
  • 戈贡佐拉奶酪12 茶匙
  • 生火腿6 切片
  • 核桃碎适量
  • 酱油适量

过敏原与分析

大豆、牛奶及乳制品和坚果

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 选择成熟但仍结实的无花果。轻轻清洗,并用柔软的布擦干。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 将无花果切成两半,使其形成4瓣。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 将生火腿片摆放在餐盘上,围成圆圈,方便包裹无花果。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 把无花果放在每个火腿圆圈中央,并在每个无花果里填入2小勺满满的鲜戈贡佐拉奶酪,再撒上核桃碎。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 淋上酱油后立即上桌,可搭配优质白葡萄酒或普罗塞克,以突出这道开胃菜的对比风味。

开胃菜
Ricette salutari
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 乳糖待核实
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 乳糖待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:大豆、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果已检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶 · 豆类

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

保存
冷藏保存

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