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  1. 三文鱼玫瑰篮
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Ricette salutari
三文鱼玫瑰篮
开胃菜

三文鱼玫瑰篮

食谱作者:Ricette salutari

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

探索三文鱼玫瑰篮:酥脆的酥皮、细腻的牛油果和烟熏三文鱼的完美组合。风味爆发,现在就试试吧!

食材

份数
  • 酥皮1 单元
  • 牛油果1 单元
  • 烟熏三文鱼片6 单位
  • 白洋葱4 g
  • 柠檬0.5 单位
  • 细盐适量
  • 特级初榨橄榄油适量

营养成分

每份 198 千卡 · 102 克

营养成分

每份 198 千卡 · 102 克
平均值每份102 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量830 kJ198 kcal818 kJ195 kcal
脂肪12.42 g12.24 g
其中饱和脂肪酸3.42 g3.37 g
碳水化合物6.51 g6.41 g
其中糖1.02 g1 g
膳食纤维1.54 g1.52 g
蛋白质14.78 g14.56 g
盐0.99 g0.98 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质14.56 g · 30%
  • 碳水化合物6.41 g · 13%
  • 脂肪12.24 g · 57%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鱼类和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鱼类和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鱼类和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 制作牛油果奶油时,先去掉水果的果皮和果核。

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: 然后把牛油果果肉、洋葱、盐和半个柠檬的汁放入搅拌机中,搅打至成奶油状,备用。

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 同时把酥皮擀开,并用直径10厘米的圆环模具切出圆片。

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 接着将酥皮圆片铺入塔模中,形成如图所示的边缘,并用叉子在底部扎孔,以免烘烤时起泡。

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 放入180度烤箱烘烤约20分钟。

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 篮子烤好后取出,放凉,再用足量牛油果奶油填满,并用一片三文鱼卷成玫瑰花形装饰。

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 再在三文鱼上喷少许柠檬汁,并淋少许特级初榨橄榄油。

    8. 8

      第 8 步,共 8 步: 将它们与沙拉一起摆放在餐盘上并上桌。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算

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