美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
来发现烤鹰嘴豆：一款美味的意大利小吃，搭配酥脆鹰嘴豆和橄榄油。非常适合作为健康又诱人的开胃小食。现在就来试试吧！
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 将鹰嘴豆浸泡12小时，或按照包装上的指示时间浸泡
第 2 步，共 5 步: 用清水多次冲洗，并彻底晾干
第 3 步，共 5 步: 用油、盐和香料调味，如喜欢可加入红椒粉、胡椒
第 4 步，共 5 步: 放入预热至190度的烤箱烤约35分钟（30分钟后检查一下，等它们变成金黄色） 如果会噼啪作响是正常的，尝一个（先冷却几分钟，应该是脆的而不是糊状的）
第 5 步，共 5 步: 待其冷却后，存放在纸袋中或者玻璃罐里。 如有需要再加盐调味
计算概括： 含镍
灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份85 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,327 kJ317 kcal | 1,562 kJ373 kcal |
| 脂肪 | 5.75 g | 6.76 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.76 g | 0.89 g |
| 碳水化合物 | 45.25 g | 53.24 g |
| 其中糖 | 3.09 g | 3.63 g |
| 膳食纤维 | 11.5 g | 13.53 g |
| 蛋白质 | 18.16 g | 21.37 g |
| 盐 | 0.01 g | 0.01 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
