美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
品尝一盘Vernaccia红虾，就是在犒赏自己一刻愉悦与健康，因为这种来自大自然的食材带来了大海的全部风味和益处。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 首先要记得，如果虾是在船上冷冻的，就不应解冻，因为它们不含水分。
第 2 步，共 5 步: 我总是先准备特级初榨橄榄油、蒜、欧芹和盐的乳化汁。
第 3 步，共 5 步: 将欧芹和蒜切碎，倒入容器中，先倒入橄榄油，再加入欧芹和蒜，搅拌几秒钟。
第 4 步，共 5 步: 然后我把大虾在流动水下冲洗并剪去须脚。把大虾摆入烤盘，再将乳化汁倒在上面。
第 5 步，共 5 步: 我把烤盘放入烤箱，170度烤5分钟，倒入Vernaccia，再继续烹饪10分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：甲壳类
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份264 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 887 kJ212 kcal | 336 kJ80 kcal |
| 脂肪 | 1.16 g | 0.44 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.24 g | 0.09 g |
| 碳水化合物 | 3.22 g | 1.22 g |
| 其中糖 | 2.48 g | 0.94 g |
| 膳食纤维 | 0.58 g | 0.22 g |
| 蛋白质 | 40.27 g | 15.27 g |
| 盐 | 1.29 g | 0.49 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
