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  1. 首页
  2. 姜炒墨鱼
食谱
Manu food writer
姜炒墨鱼
第二道菜

姜炒墨鱼

食谱作者:Manu food writer

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
25分钟
来源
意大利, Sicilia
过敏原及成分分析

描述

一道香气浓郁、风味十足的墨鱼菜,融入了姜带来的清新口感。非常适合与家人或朋友一起享用。

食材

份数
  • 墨鱼800 g
  • 姜2 单位
  • 特级初榨橄榄油3 汤匙
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 绿薄荷3 单位

营养成分

每份 150 千卡 · 208 克

营养成分

每份 150 千卡 · 208 克
平均值每份208 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量628 kJ150 kcal302 kJ72 kcal
脂肪3.05 g1.47 g
其中饱和脂肪酸0.85 g0.41 g
碳水化合物2.74 g1.32 g
其中糖1.54 g0.74 g
膳食纤维0.17 g0.08 g
蛋白质28.15 g13.55 g
盐0.21 g0.1 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质13.55 g · 75%
  • 碳水化合物1.32 g · 7%
  • 脂肪1.47 g · 18%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

软体动物

过敏原与分析

软体动物

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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第二道菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 清洗墨鱼并切成细条。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 将姜切得很细。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 在平底锅中加热橄榄油,加入切碎的姜。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 加入墨鱼并煎炒几分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 按口味加盐和胡椒调味。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 以中火继续烹煮约15分钟。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 趁热上桌。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
8
坚果
未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物已检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 检测到的过敏原:软体动物

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 平底锅
    • 白葡萄酒
    保存
    冰箱
    更多信息
    可搭配时令蔬菜和新鲜面包一起享用,蘸上酱汁更美味。

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