一个西葫芦“宝盒”，里面藏着美味肉丸，等你来发现。
| 平均值 | 每份424 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,928 kJ461 kcal | 454 kJ109 kcal |
| 脂肪 | 36.06 g | 8.5 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 10.65 g | 2.51 g |
| 碳水化合物 | 12.35 g | 2.91 g |
| 其中糖 | 5.47 g | 1.29 g |
| 膳食纤维 | 4.2 g | 0.99 g |
| 蛋白质 | 19.73 g | 4.65 g |
| 盐 | 0.25 g | 0.06 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步，共 11 步: 去掉西葫芦两端，用刨片器切成薄片。
第 2 步，共 11 步: 剩余或破损的薄片我切碎后用于其他菜肴。
第 3 步，共 11 步: 共取48片完整薄片。
第 4 步，共 11 步: 在烤盘上用少许油和一点粗盐，将西葫芦片煎烤。
第 5 步，共 11 步: 将其放入碗中，加入由40毫升特级初榨橄榄油、10毫升苹果醋、盐和手撕罗勒制成的乳化汁。腌制约一小时。
第 6 步，共 11 步: 与此同时，将鸡肉和火鸡肉末与过筛的乳清干酪、帕玛森奶酪、面包屑、鸡蛋、手撕罗勒、波斯蓝盐、黑胡椒和肉豆蔻用叉子拌匀，制成馅料。
第 7 步，共 11 步: 乳清干酪可能不需要全部，我大约用了半份，按目测调整即可。
第 8 步，共 11 步: 每个小包用4片西葫芦拼成网格状，中间放入约20/25克的馅料球。
第 9 步，共 11 步: 稍微压平后将小包包起，前后交叉折叠，借助手掌和铲子收拢成袋状。
第 10 步，共 11 步: 将小包放在稍微抹油的烤盘上，收口朝下。
第 11 步，共 11 步: 最后在表面撒上约3茶匙磨碎的帕玛森奶酪，放入160/170度的热风模式烤约25分钟。
计算
