食谱作者：
一道简单却风味惊喜的扁豆汤，和白色巴斯马蒂米饭、糙米，或平底锅快手面包都很搭。
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 在平底锅中加热油，加入切碎的洋葱和大蒜，再加入姜粉并充分搅拌。
第 2 步，共 5 步: 当蔬菜开始发出滋滋声时，加入姜黄、咖喱、洗净沥干的扁豆，并用沸水没过。
第 3 步，共 5 步: 给锅盖上盖子，中火煮10分钟。
第 4 步，共 5 步: 揭开盖子，加入一撮盐和椰奶。搅拌后再盖上盖子继续煮5分钟。
第 5 步，共 5 步: 汤做好了。上桌前可以撒上切碎的欧芹，并淋上一点新鲜椰奶。
计算概括： 含镍
灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份198 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,792 kJ428 kcal | 907 kJ217 kcal |
| 脂肪 | 19.85 g | 10.05 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 16.04 g | 8.12 g |
| 碳水化合物 | 42.17 g | 21.35 g |
| 其中糖 | 8.2 g | 4.15 g |
| 膳食纤维 | 11.69 g | 5.92 g |
| 蛋白质 | 17.81 g | 9.02 g |
| 盐 | 0.02 g | 0.01 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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