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  • 超棒的蔬菜菠菜饼
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    超棒的蔬菜菠菜饼
    第二道菜

    超棒的蔬菜菠菜饼

    食谱作者:Ricettario del benessere

    难度
    简单
    准备
    20分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    来体验超棒的蔬菜菠菜饼的地道风味:选用豆腐和菠菜等优质食材,成就独特的意大利食谱。快来试试吧!

    食材

    份数
    • 豆腐120 g
    • 煮熟并挤干的菠菜50 g
    • 食用酵母30 g
    • 鹰嘴豆粉80 g
    • 米粉适量
    • 水适量
    • 玉米片(原味)适量
    • 盐适量
    • 胡椒适量

    营养成分

    每份 230 千卡 · 140 克

    营养成分

    每份 230 千卡 · 140 克
    平均值每份140 克 · 2 份中的 1 份每100克
    能量964 kJ230 kcal688 kJ165 kcal
    脂肪5.77 g4.12 g
    其中饱和脂肪酸0.42 g0.3 g
    碳水化合物22.89 g16.35 g
    其中糖1.58 g1.13 g
    膳食纤维9.72 g6.94 g
    蛋白质21.48 g15.34 g
    盐0.04 g0.03 g

    份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质15.34 g · 37%
    • 碳水化合物16.35 g · 40%
    • 脂肪4.12 g · 23%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质和大豆

    过敏原与分析

    麸质和大豆

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆已检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 5 步: 把菠菜、鹰嘴豆粉放入锅中,一起煮3分钟,然后与豆腐、盐和胡椒一起搅打成泥。

    2. 2

      第 2 步,共 5 步: 要做菠菜饼时,把手弄湿,捏成小炸肉饼形状。

    3. 3

      第 3 步,共 5 步: 用2到3汤匙米粉和适量水调成面糊。

    4. 4

      第 4 步,共 5 步: 把玉米片压碎,先将小饼裹上面糊,再裹上玉米片(事先用盐和胡椒调味)。

    5. 5

      第 5 步,共 5 步: 在平底锅中放油,两面煎几分钟,直到金黄。

    • 适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    豆类

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和大豆

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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