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  • 凤尾鱼汉堡
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    @ledolcezzeglutenfree
    凤尾鱼汉堡
    第二道菜

    凤尾鱼汉堡

    食谱作者:@ledolcezzeglutenfree

    难度
    简单
    准备
    15分钟
    烹饪
    20分钟
    来源
    意大利, Campania
    过敏原及成分分析

    描述

    这道食谱非常适合不爱吃鱼的孩子。

    食材

    份数
    • 已清理并去骨的凤尾鱼400 g
    • 无麸质玉米片25 g
    • 燕麦片25 g
    • 切碎的核桃仁2 单位
    • 特级初榨橄榄油适量
    • 无麸质面包50 g
    • 细碎欧芹1 小枝
    • 盐.适量
    • 有机橙皮屑1 单元
    • 有机柠檬皮屑1 单元
    • 鸡蛋1 单元

    营养成分

    每份 602 千卡 · 309 克

    营养成分

    每份 602 千卡 · 309 克
    平均值每份309 克 · 2 份中的 1 份每100克
    能量2,519 kJ602 kcal815 kJ195 kcal
    脂肪29.32 g9.49 g
    其中饱和脂肪酸5.22 g1.69 g
    碳水化合物39.37 g12.74 g
    其中糖6.3 g2.04 g
    膳食纤维4.97 g1.61 g
    蛋白质45.18 g14.62 g
    盐0.53 g0.17 g

    份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质14.62 g · 30%
    • 碳水化合物12.74 g · 26%
    • 脂肪9.49 g · 44%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    鸡蛋、鱼类和坚果

    过敏原与分析

    鸡蛋、鱼类和坚果

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质待核实
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类已检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 将玉米片和燕麦片一起磨碎。 用于制作汉堡。

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 在碗中放入切碎的凤尾鱼、碎面包和其余材料,除了油以外。

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 将面团分成6份并做成汉堡形状。

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 把汉堡两面都裹上磨碎的玉米片和燕麦。

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 在不粘锅中铺一张烘焙纸,放入汉堡煎熟。

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 两面各煎20分钟。 烹饪完成后淋上一点油调味。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 麸质待核实
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
    牛奶及乳制品
    未检测到
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到待核实

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋、鱼类和坚果 · 待核实的过敏原:麸质

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 烘焙纸
    • 碗
    • 勺子
    • 不粘锅
    保存
    烹饪后可在冰箱中保存1天

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