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美式曲奇

美式曲奇

食谱作者:

难度
简单
准备
30分钟
烹饪
15分钟
来源
美国

描述

这些美味的美式曲奇一定会让你满足,非常适合早餐、下午茶或突然想吃甜食的时候。

食材

份数
  • 00号面粉200 g
  • 红糖150 g
  • 鸡蛋1 单元
  • 黑巧克力150 g
  • 小苏打1 茶匙
  • 无乳糖黄油125 g

营养成分

每份 373 千卡 · 85 克

营养成分

每份 373 千卡 · 85 克

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将黄油在小锅中融化至呈琥珀色。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 把黄油倒入碗中,加入糖、鸡蛋、小苏打和过筛面粉。搅拌均匀。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 加入切碎的巧克力,再次搅拌。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 用保鲜膜盖住面糊,放入冷冻室静置15分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 用冰淇淋分球器分成小球,放在铺了烘焙纸的烤盘上。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 放入预热至180°C的静态烤箱烘烤15分钟。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 出炉后先冷却,再移动和享用。

甜点
Persaincucina
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份85 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量1,559 kJ373 kcal1,834 kJ438 kcal
脂肪19.75 g23.24 g
其中饱和脂肪酸12.04 g14.17 g
碳水化合物46.26 g54.42 g
其中糖28.76 g33.84 g
膳食纤维2.05 g2.41 g
蛋白质4.94 g5.81 g
盐0.03 g0.04 g
  • 蛋白质5.81 g · 5%
  • 碳水化合物54.42 g · 48%
  • 脂肪23.24 g · 47%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 小锅
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 冰淇淋分球器
保存
室温
更多信息
建议把曲奇放在密封容器中保存,以保持更长时间的新鲜。搭配牛奶或一杯茶都很棒。

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