美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
传统风味，口感极其柔滑且令人无法抗拒。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 在厨师机或碗中，将面粉、水、盐和油混合。
第 2 步，共 8 步: 揉至面团光滑均匀。
第 3 步，共 8 步: 盖上保鲜膜，静置30/45分钟至室温。
第 4 步，共 8 步: 然后将面团分成两份，把面团整形成球，再静置30分钟。
第 5 步，共 8 步: 此时把面团擀开，要非常薄，先用擀面杖，再用手指关节轻轻拉开。
第 6 步，共 8 步: 把第一张面皮铺在事先抹油的烤盘上（不要用烘焙纸）。
第 7 步，共 8 步: 加入crescenza奶酪，再盖上第二张面皮。
戳洞，刷上足量的油，放入预热到最高温度的烤箱中烘烤10分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份200 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,827 kJ676 kcal | 1,417 kJ339 kcal |
| 脂肪 | 31.38 g | 15.73 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 13.61 g | 6.82 g |
| 碳水化合物 | 71.66 g | 35.92 g |
| 其中糖 | 2.15 g | 1.08 g |
| 膳食纤维 | 2.69 g | 1.35 g |
| 蛋白质 | 28.09 g | 14.08 g |
| 盐 | 1.1 g | 0.55 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
