Foodie CookLab
  • 食谱
  • 创作者
  • 合作伙伴
  • 媒体
关于我们
赞助内容

合作方

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

美食家厨艺对决:秋日慰藉

4位创作者展开对决,更有特别评审团坐镇

了解活动
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

在社交媒体上关注我们:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
关于我们退货政策隐私政策条款和条件Cookie政策

一起合作

你是食品品牌还是创作者?留下你的邮箱,我们会联系你聊聊。

由 Tuduu 提供技术支持
  1. 油桃洋葱和普里莫萨莱沙拉
首页
食谱
papillamonella
油桃洋葱和普里莫萨莱沙拉
单一主菜

油桃洋葱和普里莫萨莱沙拉

食谱作者:papillamonella

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
5分钟
来源
意大利, Lombardia
过敏原及成分分析

描述

一道清爽美味的沙拉,加入油桃、特罗佩阿洋葱和腌制primosale奶酪。非常适合夏天!

食材

份数
  • 大号特罗佩阿洋葱1 单元
  • 坚实的大号油桃2 单位
  • Primosale奶酪200 g
  • 有机柠檬皮屑1 单元
  • 柠檬汁30 ml
  • 特级初榨橄榄油40 ml
  • 新鲜百里香适量
  • 新鲜薄荷适量
  • 粉胡椒粒10 g
  • 适量盐适量

营养成分

每份 574 千卡 · 392 克

营养成分

每份 574 千卡 · 392 克
平均值每份392 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,400 kJ574 kcal613 kJ147 kcal
脂肪42.83 g10.94 g
其中饱和脂肪酸16.95 g4.33 g
碳水化合物29.83 g7.62 g
其中糖16.64 g4.25 g
膳食纤维4.46 g1.14 g
蛋白质20.12 g5.14 g
盐1.21 g0.31 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.14 g · 14%
  • 碳水化合物7.62 g · 20%
  • 脂肪10.94 g · 66%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

坚果

过敏原与分析

坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将primosale奶酪切成条,再切成约半厘米的小方块。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 把奶酪丁放入密封容器中,加入柠檬皮屑和柠檬汁、特级初榨橄榄油、新鲜百里香和薄荷进行调味。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 盖好容器,放入冰箱静置至少2小时,最好是2到5小时。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 将油桃切片,去皮后把特罗佩阿洋葱切成圈。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 在不粘锅中倒入少许油,加入洋葱圈和一撮盐。大火翻炒,然后加入苹果醋并调小火。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 把油桃片加入锅中,翻拌并煮几分钟,直到开始焦糖化。离火后放凉。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 把沙拉分到盘中,加入腌好的primosale奶酪,并用新鲜薄荷装饰。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
8
坚果
已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:坚果

    类似食谱

    • 波尔多冠状面包
      110 min中等
      Co

      波尔多冠状面包

      Cortomaldestro

    • 十分钟即成小炸饺
      15 min简单
      Sa

      十分钟即成小炸饺

      Sabry mamma veg

    • 西葫芦和希腊酸奶法式咸派
      Video
      90 min简单
      Pa

      西葫芦和希腊酸奶法式咸派

      Paolomex_food

    • 天然片剂
      10 min简单
      Ri

      天然片剂

      Ricettario del benessere

    单一主菜中的其他食谱

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    冷藏保存
    更多信息
    如果你想要纯素版本,可以用豆腐代替primosale奶酪。加入意大利黑醋会让味道更浓郁!

    papillamonella 的其他食谱

    • 黑米配腌制豆腐、蓝莓和百里香
      50 min中等

      黑米配腌制豆腐、蓝莓和百里香

    • 烤番茄奶酪奶油汤
      60 min简单

      烤番茄奶酪奶油汤

    • 红椒辣椒柠檬酸辣酱
      55 min简单

      红椒辣椒柠檬酸辣酱

    • 无需烘烤的燕麦杏子杯
      10 min简单

      无需烘烤的燕麦杏子杯

    papillamonella 的全部食谱