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烤番茄奶酪奶油汤

烤番茄奶酪奶油汤

食谱作者:

难度
简单
准备
20分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利

描述

美味的烤番茄马苏里拉奶油汤,非常适合作为第一道菜或开胃菜。

食材

份数
  • 成熟樱桃番茄600 g
  • 特级初榨橄榄油30 ml
  • 牛至1 汤匙
  • 甜红椒粉3 茶匙
  • 新鲜罗勒2 小枝
  • 盐和黑胡椒适量
  • 全麦面包3 切片
  • 马苏里拉奶酪250 g

营养成分

每份 304 千卡 · 243 克

营养成分

每份 304 千卡 · 243 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 9 步: 清洗樱桃番茄,擦干后纵向对半切开。

  2. 2

    第 2 步,共 9 步: 在烤盘上铺一层铝箔,再盖上烘焙纸,把樱桃番茄切面朝上摆好。

  3. 3

    第 3 步,共 9 步: 淋上一圈油,加少许盐,撒上红椒粉和足量干牛至。

  4. 4

    第 4 步,共 9 步: 放入已预热至220°的静态烤箱中烤40分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 9 步: 将樱桃番茄转入手持搅拌机杯中,稍微放凉。

  6. 6

    第 6 步,共 9 步: 搅打后加入100克小球马苏里拉奶酪,再搅打至顺滑奶油状。

  7. 7

    第 7 步,共 9 步: 把面包切成均匀小方块,用红椒粉、胡椒和盐调味。

  8. 8

    在不粘锅中加一勺油,放入面包丁并煎至金黄。

主食
papillamonella
  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 茄科植物 · 番茄
平均值每份243 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,271 kJ304 kcal524 kJ125 kcal
脂肪20.73 g8.54 g
其中饱和脂肪酸8.4 g3.46 g
碳水化合物14.64 g6.03 g
其中糖6.65 g2.74 g
膳食纤维3.91 g1.61 g
蛋白质15.1 g6.22 g
盐0.22 g0.09 g
  • 蛋白质6.22 g · 20%
  • 碳水化合物6.03 g · 19%
  • 脂肪8.54 g · 61%
由 Tuduu 计算
第 8 步,共 9 步:
  • 9

    第 9 步,共 9 步: 将番茄奶油分到浅碗中,用马苏里拉奶酪、面包丁和新鲜罗勒装饰。最后淋上油,撒红椒粉和胡椒。

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    烤番茄和马苏里拉奶油汤冷藏密封保存,可保持完美状态约两天。
    更多信息
    可热食或室温食用。搭配烤面包片更佳。

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