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仙人掌果意面
主食

仙人掌果意面

食谱作者:Cortomaldestro

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利, Lazio
过敏原及成分分析

描述

一道清新细腻的第一道菜,非常适合融合夏天与秋天的风味。

食材

份数
  • 成熟的仙人掌果4 单位
  • 米制蝴蝶面250 g
  • 培根100 g
  • 一小枝新鲜百里香1 单元
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 佩科里诺奶酪,按喜好适量
  • 现磨黑胡椒适量
  • 盐适量

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 给仙人掌果去皮,用搅拌机打碎果肉,再用细孔压泥器去除籽。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 用盐和现磨黑胡椒调味果肉。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 在热好的不粘锅中,用很小的火将烟熏培根丁与百里香一起煮,不添加其他调味料。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 煮意大利面,沥至弹牙,倒入锅中并翻拌,同时加入仙人掌果果肉。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 淋上一点橄榄油,并撒上磨碎的佩科里诺奶酪后上桌。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 乳糖待核实
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 乳糖待核实 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    更多信息
    若想更有风味,可加入新鲜磨碎的佩科里诺奶酪。

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