芦笋意式咸蛋糕

准备

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   第 1 步，共 8 步: 清洗芦笋，去掉较硬的部分，并蒸熟至保持脆嫩。完全冷却。

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   第 2 步，共 8 步: 在大碗中打散鸡蛋，加入里考塔奶酪、磨碎的帕尔马干酪、少许盐、研磨胡椒，并仔细搅拌。

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   第 3 步，共 8 步: 筛入与速发咸味发酵粉混合的面粉。

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   第 4 步，共 8 步: 当面糊拌匀后，再加入特级初榨橄榄油。

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   第 5 步，共 8 步: 在铺有烘焙纸的长条蛋糕模中，先放几勺面糊，再铺上一些平放的芦笋。

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   第 6 步，共 8 步: 继续分层，交替加入面糊和芦笋，最后用剩余面糊收尾并抹平表面。

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   第 7 步，共 8 步: 把剩余的芦笋摆在上面，再撒上磨碎的帕尔马干酪。

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   放入180°的静态烤箱烘烤约35-40分钟。用牙签测试熟度。