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酿南瓜花

酿南瓜花

食谱作者:

难度
简单
准备
45分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利

描述

酿南瓜花:一道加入罗马羊乳清干酪和那不勒斯萨拉米的意大利美味。来发现精选食材与传统带来的正宗风味。快来试试!

食材

份数
  • 南瓜花12 单位
  • 罗马乳清干酪200 g
  • 那不勒斯萨拉米80 g
  • 切碎的莫扎里拉奶酪100 g
  • 盐适量
  • 帕玛森干酪50 g
  • 研磨胡椒适量
  • 面粉220 g
  • 冰镇苏打水300 ml
  • 植物油适量

营养成分

营养成分

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 用水和面粉调成面糊,然后在碗中将其余所有食材混合在一起,作为馅料。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 清理南瓜花:剪短花梗,去掉外层花瓣,并取出内部花蕊。轻轻打开花朵,填入馅料,然后将两端轻轻卷合封口。把酿好的南瓜花放入面糊中。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 在一个大平底锅中加热足量花生油,油热后分批炸酿好的南瓜花,几分钟直到完全金黄。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 南瓜花炸好后,沥干油,放在炸物纸上吸去多余油分。撒上一点盐和胡椒,趁热上桌。

开胃菜
Impasta_con_rosy
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每100克
能量294 kJ70 kcal
脂肪3.31 g
其中饱和脂肪酸1.64 g
碳水化合物5.81 g
其中糖0.77 g
膳食纤维0.55 g
蛋白质4.45 g
盐0.09 g
  • 蛋白质4.45 g · 25%
  • 碳水化合物5.81 g · 33%
  • 脂肪3.31 g · 42%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 碗、叉子、勺子、平底锅

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