美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
美味的酥脆菲洛面皮小杯，内馅为梨、核桃和奶酪，非常适合作为圣诞开胃菜。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 将梨切成小丁，在平底锅中加入一小块黄油和少许红糖快速焦糖化。也可以直接生用。
第 2 步，共 5 步: 将5个小方块的菲洛面皮叠放在一起，每层之间刷上水和油的乳液。
第 3 步，共 5 步: 把面皮放入蛋挞模中，底部放核桃，再加入梨和奶酪。
第 4 步，共 5 步: 放入200度烤箱烘烤8-10分钟。
第 5 步，共 5 步: 最后在表面再加些核桃并淋上一点蜂蜜。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份170 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| 脂肪 | 2.75 g | 1.62 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.5 g | 0.88 g |
| 碳水化合物 | 62.68 g | 36.87 g |
| 其中糖 | 60.62 g | 35.66 g |
| 膳食纤维 | 4.35 g | 2.56 g |
| 蛋白质 | 0.71 g | 0.42 g |
| 盐 | 0.05 g | 0.03 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
