美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
美味的拉丝土豆迷你潘多罗，内馅为会拉丝的普罗沃拉奶酪，非常适合作为开胃菜或一道别致的主菜。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 将土豆放入大量加盐的水中煮至变软。
第 2 步，共 6 步: 将土豆压碎，加入磨碎的帕尔马干酪、鸡蛋和一小撮盐拌匀。
第 3 步，共 6 步: 将混合物搓成小球，并在中心放入一小块普罗沃拉奶酪。
第 4 步，共 6 步: 将小球滚上面包糠，使其均匀裹上一层。
第 5 步，共 6 步: 将小球放在铺有烘焙纸的烤盘上，并刷上一层特级初榨橄榄油。
第 6 步，共 6 步: 放入预热至200°C的烤箱中烘烤约20-30分钟，直到表面金黄。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份134 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 652 kJ156 kcal | 488 kJ117 kcal |
| 脂肪 | 5.55 g | 4.16 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.02 g | 2.26 g |
| 碳水化合物 | 18.09 g | 13.55 g |
| 其中糖 | 0.49 g | 0.37 g |
| 膳食纤维 | 1.6 g | 1.2 g |
| 蛋白质 | 8.58 g | 6.43 g |
| 盐 | 0.16 g | 0.12 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
