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无麸质燕麦片和混合种子脆饼

无麸质燕麦片和混合种子脆饼

食谱作者:

难度
简单
准备
20分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Emilia Romagna

描述

用燕麦片、混合种子、水、特级初榨橄榄油和盐制作的简单酥脆自制脆饼。这是一款快速、天然且不含麸质的食谱,非常适合作为健康零食,也可以搭配酱料和奶酪食用。

食材

份数
  • 燕麦片100 g
  • 混合种子(南瓜籽、大麻籽、芝麻)50 g
  • 水75 ml
  • 特级初榨橄榄油3 茶匙
  • 盐适量

过敏原与分析

芝麻

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 将燕麦片、混合种子、水、特级初榨橄榄油和少许盐放入碗中混合。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 充分搅拌,直到获得均匀紧实的混合物,然后静置15分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 借助擀面杖将面团放在两张烘焙纸之间擀开,直到达到薄且均匀的厚度。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 将脆饼切成喜欢的形状,然后转移到铺有烘焙纸的烤盘上。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 在预热至180 °C的烤箱中烘烤15-20分钟,直到表面略微金黄。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 完全冷却后再将其取下并食用,这样会变得更加酥脆。

开胃菜
annaamorsi
  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 麸质待核实
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 含镍 · 检测到的过敏原:芝麻 · 待核实的过敏原:麸质

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质待核实
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻已检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到待核实

其他敏感成分

未检测到
牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 烘焙纸
  • 擀面杖
  • 烤盘
保存
将完全冷却的脆饼存放在室温下的密封容器中,可保存3-4天。为保持其酥脆,应避免潮湿和热源;也可以将烤熟并密封好的脆饼冷冻保存。
更多信息
如果使用经过无麸质认证的燕麦片,该食谱即为无麸质食谱。

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