美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
这是一款轻盈美味的蛋糕，几乎完全由切成极薄片的苹果组成，面糊用量很少，不添加糖；如果使用经过认证的无麸质燕麦粉，也可制成无麸质版本。非常适合健康早餐。
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 将苹果洗净去皮，用曼陀林切片器切成极薄的片，然后加入柠檬汁和肉桂拌匀。
第 2 步，共 6 步: 在碗中用打蛋器将鸡蛋、燕麦粉、蜂蜜、植物奶、盐和泡打粉混合，搅拌至面糊均匀。
第 3 步，共 6 步: 将苹果片加入面糊中，轻轻拌匀，使苹果片均匀裹上面糊。
第 4 步，共 6 步: 将混合物倒入铺有烘焙纸的20厘米蛋糕模具中，仔细抹平表面。
第 5 步，共 6 步: 将烤箱预热至180 °C，使用上下火烘烤约45分钟，用牙签检查熟度，牙签取出时应保持干燥。
第 6 步，共 6 步: 让蛋糕完全冷却后再从模具中取出并切片。
计算概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和鸡蛋
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份104 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| 脂肪 | 2.08 g | 2 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.53 g | 0.51 g |
| 碳水化合物 | 18.47 g | 17.74 g |
| 其中糖 | 11.76 g | 11.3 g |
| 膳食纤维 | 2.51 g | 2.41 g |
| 蛋白质 | 3.2 g | 3.08 g |
| 盐 | 0.15 g | 0.14 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
