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这款夏日虾串简单快捷，以柠檬腌制的虾仁和略微烤香的甜桃制成。柑橘的香气、辛辣的辣椒粉，以及海鲜与水果之间的对比，使这道前菜新颖诱人，非常适合非正式晚餐或 aperitivo。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 用厨房纸仔细吸干虾尾，去除多余水分。
第 2 步，共 6 步: 在碗中混合橄榄油、擦碎的柠檬皮屑和柠檬汁、辣椒粉、欧芹、胡椒和大蒜。加入虾仁，腌制15至20分钟。
第 3 步，共 6 步: 从腌料中取出大蒜。洗净桃子，对半切开并去核，再切成大小均匀的瓣。
第 4 步，共 6 步: 将腌好的虾尾与桃瓣交替串起，不要过度挤压食材。
第 5 步，共 6 步: 充分加热烤盘或不粘锅。在烹调前不久给虾串加盐。
第 6 步，共 6 步: 每面烹调2至3分钟，直到虾仁变得不透明、桃子略微上色。立即食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：甲壳类
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份192 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 576 kJ138 kcal | 301 kJ72 kcal |
| 脂肪 | 3.79 g | 1.98 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.54 g | 0.28 g |
| 碳水化合物 | 5.92 g | 3.09 g |
| 其中糖 | 5.69 g | 2.97 g |
| 膳食纤维 | 3.03 g | 1.58 g |
| 蛋白质 | 18.79 g | 9.81 g |
| 盐 | 0.36 g | 0.19 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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