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全麦蘸饮饼干

全麦蘸饮饼干

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利

描述

全麦蘸饮饼干非常酥脆,味道很棒。

食材

份数
  • 全麦面粉300 g
  • 米油50 g
  • 烘焙氨粉6 g
  • 中等大小鸡蛋1 单元
  • 糖100 g
  • 米奶40 g
  • 有机柠檬的磨碎外皮适量
  • 盐1 捏
  • 装饰用糖

过敏原与分析

麸质和鸡蛋

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 8 步: 在一个大碗中加入鸡蛋和糖,搅拌均匀。

  2. 2

    第 2 步,共 8 步: 然后加入油、牛奶、磨碎的柠檬皮,再继续搅拌几分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 8 步: 最后加入过筛后的面粉、盐和烘焙氨粉,并继续混合,直到用手完全揉成团。

  4. 4

    第 4 步,共 8 步: 面团应当光滑均匀,揉成一个面团块并静置半小时。

  5. 5

    第 5 步,共 8 步: 在撒了面粉的案板上搓成小球,然后将其滚成细长条。

  6. 6

    第 6 步,共 8 步: 在手上抹油,将每个饼干逐个抹匀,然后把表面压到装有糖的小盘中。

  7. 7

    第 7 步,共 8 步: 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,彼此留出间距,在预热至180°的静态烤箱中烤约20分钟。

  8. 8

    出炉后放至室温冷却。

甜点
Cortomaldestro
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 检测到的过敏原:麸质和鸡蛋

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
第 8 步,共 8 步:

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

保存
这种乡村风味蘸饮大饼干可保存在密封罐中。

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