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食谱
Millegrammi
豌豆鸡蛋意面

豌豆鸡蛋意面

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Campania

描述

一道那不勒斯风味的一锅式意面,口感浓郁,制作快捷,并在最后加入鸡蛋增香。

食材

份数
  • 豌豆200 g
  • 意面160 g
  • 培根40 g
  • 洋葱瓣1 单元
  • 鸡蛋1 单元
  • 帕玛森奶酪2 汤匙
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

营养成分

每份 602 千卡 · 337 克

营养成分

每份 602 千卡 · 337 克

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 切一瓣洋葱并将其切碎。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 将培根切成小丁。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 在不粘锅中用特级初榨橄榄油炒香洋葱和培根。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 加入豌豆和一杯水,煮15分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 时间到后再加水,直到没过豌豆,倒入意面并直接在锅中煮熟。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 意面煮的时候,在碗中将鸡蛋打散,加入盐和胡椒。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 烹饪结束后关火,加入鸡蛋和帕玛森奶酪,搅拌均匀。立即上桌。

主食
Millegrammi
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶 · 豆类
平均值每份337 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,520 kJ602 kcal748 kJ179 kcal
脂肪20.96 g6.22 g
其中饱和脂肪酸7.99 g2.37 g
碳水化合物76.63 g22.74 g
其中糖12.17 g3.61 g
膳食纤维7.65 g2.27 g
蛋白质27.63 g8.2 g
盐0.2 g0.06 g
  • 蛋白质8.2 g · 18%
  • 碳水化合物22.74 g · 51%
  • 脂肪6.22 g · 31%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

保存
冰箱
更多信息
建议撒上一点现磨黑胡椒一起食用。

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