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  1. 荞麦面配蔬菜
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Cucinare_per_te
荞麦面配蔬菜
主食

荞麦面配蔬菜

食谱作者:Cucinare_per_te

难度
中等
准备
20分钟
烹饪
15分钟
来源
日本
过敏原及成分分析

描述

一道受日式料理启发的清爽美味菜肴,非常适合热食或冷食。

食材

份数
  • 食材

  • 荞麦面160 g
  • 胡萝卜2 单位
  • 甜椒2 单位
  • 西葫芦1 单元
  • 洋葱1 单元
  • 鸡蛋1 单元
  • 酱油适量
  • 芝麻油1 斯特兰德

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量303 kJ72 kcal
脂肪1.04 g
其中饱和脂肪酸0.21 g
碳水化合物12.39 g
其中糖4.45 g
膳食纤维1.92 g
蛋白质2.69 g
盐0.07 g
  • 蛋白质2.69 g · 15%
  • 碳水化合物12.39 g · 71%
  • 脂肪1.04 g · 14%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、大豆和芝麻

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、大豆和芝麻

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 将洋葱切成细丝,清洗蔬菜并切成条。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 用少许油炒香洋葱,依次加入蔬菜,从较硬的开始到较软的(胡萝卜、甜椒、西葫芦)。蔬菜应保持脆嫩。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 用盐或酱油调味,并按照包装说明煮面。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将荞麦面倒入炒锅中,与蔬菜一起,再加入用少许酱油打散的鸡蛋。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 经常翻炒,直到鸡蛋充分融合。淋上少许芝麻油后趁热食用。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻已检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
    已检测到
    豆类 · 茄科植物 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、大豆和芝麻

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 炒锅
    保存
    冰箱
    更多信息
    食用时淋上少许芝麻油,并额外加一些酱油,会更添风味。

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