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  1. 空气炸锅假披萨
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Annamariachef2.0
空气炸锅假披萨
主食

空气炸锅假披萨

食谱作者:Annamariachef2.0

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Lombardia
过敏原及成分分析

描述

经典披萨的快速轻盈版本,非常适合快速午餐或随意晚餐。无需发酵,食材很少,这款假披萨是一种美味而新颖的替代选择。

食材

份数
  • 有机00面粉500 g
  • 特级初榨橄榄油36 ml
  • 常温纯净水270 ml
  • 细盐1 单元
  • 小苏打0.5 单位

营养成分

每份 485 千卡 · 136 克

营养成分

每份 485 千卡 · 136 克
平均值每份136 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量2,028 kJ485 kcal1,497 kJ358 kcal
脂肪9.86 g7.28 g
其中饱和脂肪酸1.4 g1.03 g
碳水化合物89.5 g66.05 g
其中糖2.13 g1.57 g
膳食纤维2.75 g2.03 g
蛋白质13.75 g10.15 g
盐0.73 g0.54 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质10.15 g · 11%
  • 碳水化合物66.05 g · 71%
  • 脂肪7.28 g · 18%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质

过敏原与分析

麸质

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 在碗中加入面粉、特级初榨橄榄油、水、盐和小苏打。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 揉合食材,直到得到柔软有弹性的面团。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 把面团分成4个球,并用擀面杖擀开。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 将空气炸锅预热至180度5分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 把烘焙纸放入空气炸锅炸篮,在180度下先烤饼底4-5分钟。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 第一次烹调后,加入配料,再以200度继续烤10分钟,或直到表面金黄。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 趁热上桌,享用空气炸锅假披萨的美味。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 检测到的过敏原:麸质

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 空气炸锅
    • 擀面杖
    保存
    2天内食用
    更多信息
    想要更添风味,可加入新鲜罗勒和辣椒,带来一点辛辣感。

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