原版那不勒斯风味意大利面食谱，是意大利美食中带西葫芦和奶酪的标志性菜肴。
| 平均值 | 每份316 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,934 kJ701 kcal | 930 kJ222 kcal |
| 脂肪 | 33.47 g | 10.61 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 19.09 g | 6.05 g |
| 碳水化合物 | 75.91 g | 24.06 g |
| 其中糖 | 5.24 g | 1.66 g |
| 膳食纤维 | 3.69 g | 1.17 g |
| 蛋白质 | 26.91 g | 8.53 g |
| 盐 | 0.35 g | 0.11 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 7 步: 洗净并擦干后，将西葫芦切成薄圆片。
第 2 步，共 7 步: 刨碎帕尔马干酪和修士普罗沃洛内奶酪（或其他 caciotta 奶酪）。
第 3 步，共 7 步: 在高边平底锅中加热花生油，炸西葫芦，注意不要炸焦，边炸边捞到吸油纸上。
第 4 步，共 7 步: 同时在炉上放一口锅，水开后煮意面。
第 5 步，共 7 步: 西葫芦炸好后，放回锅中加入黄油、罗勒、胡椒，并加一点煮面水让黄油融化。
第 6 步，共 7 步: 意面煮好后，将其直接沥入锅中，保留煮面水。加入修士普罗沃洛内奶酪、帕尔马干酪、煮面水，再加入一些胡椒和罗勒，拌匀。
第 7 步，共 7 步: 不断翻拌，直到变得奶油般浓滑，并且略微拉丝黏连。然后只需装盘享用即可。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原：麸质、花生和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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