美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
了解如何制作松软、简单又美味的芦笋煎蛋饼。可在平底锅、烤箱或空气炸锅中快速完成。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 清洗并擦干芦笋，切去根部并将茎切成小圆片，保留顶端完整。
第 2 步，共 6 步: 在不粘锅中用特级初榨橄榄油加热蒜，加入芦笋翻炒。
第 3 步，共 6 步: 加入半杯水，调入盐，煮15分钟。
第 4 步，共 6 步: 在一个碗中混合鸡蛋、帕玛森芝士和一撮盐。
第 5 步，共 6 步: 芦笋煮熟后，将蛋液倒入锅中，用勺子抹平，两面各煎5分钟。
第 6 步，共 6 步: 用锅盖帮助翻面，将煎蛋饼移到盘中并用吸油纸吸去多余油分。趁热、温热或冷食均可。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋、花生和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份156 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 599 kJ143 kcal | 384 kJ92 kcal |
| 脂肪 | 8.11 g | 5.2 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.07 g | 1.97 g |
| 碳水化合物 | 3.96 g | 2.54 g |
| 其中糖 | 3.78 g | 2.42 g |
| 膳食纤维 | 1.86 g | 1.19 g |
| 蛋白质 | 12.67 g | 8.12 g |
| 盐 | 0.34 g | 0.22 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
