这段时间我在从小时候常在父母家吃到的菜里寻找灵感，那些都是妈妈做的。\n\n对我爸爸来说，土豆卷心菜汤大概代表了我们今天所说的安慰食物……但我小时候并不喜欢卷心菜，也不喜欢这类菜，为了让它更合口味一点，我会让妈妈加些米饭。\n我也不知道……对我来说，米饭总能让一切变得更好。\n\n如今我很爱卷心菜，也爱很多小时候不太能欣赏的蔬菜，做这道菜让我有点回到过去，也感到被治愈。\n让我们一起来看看怎么做吧！
| 平均值 | 每份628 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,270 kJ543 kcal | 362 kJ86 kcal |
| 脂肪 | 1 g | 0.16 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.19 g | 0.03 g |
| 碳水化合物 | 101.78 g | 16.22 g |
| 其中糖 | 10.73 g | 1.71 g |
| 膳食纤维 | 14.24 g | 2.27 g |
| 蛋白质 | 17.07 g | 2.72 g |
| 盐 | 0.06 g | 0.01 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 3 步: 在平底锅中倒入油，加入对半切开的蒜瓣。\n当它滋滋作响时，加入切成小块的土豆并煎至微微上色。土豆煎好后，加入切成丝的卷心菜。
第 2 步，共 3 步: 加盐、加胡椒，倒入半杯热水并盖上锅盖。\n煮到卷心菜变软为止。（记得让菜汁保持比较“湿润”）\n另外用足量盐水把米煮熟。
第 3 步，共 3 步: 米煮好后直接沥到卷心菜和土豆的混合物中。充分拌匀，\n关火后拌入帕尔马干酪（可选）和少许油。\n让它静置一会儿，盛盘享用。
计算灰色表示：未检测到
概括： 纯素待核实 · 含镍
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
