美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
土豆团子配水牛奶酪丝和熏猪颊肉，并以那不勒斯“猪油和胡椒”风味tarallo的独特口感增色。
| 平均值 | 每份228 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,084 kJ498 kcal | 916 kJ219 kcal |
| 脂肪 | 24.09 g | 10.59 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 11.17 g | 4.91 g |
| 碳水化合物 | 45.8 g | 20.13 g |
| 其中糖 | 2.16 g | 0.95 g |
| 膳食纤维 | 2.18 g | 0.96 g |
| 蛋白质 | 25.09 g | 11.03 g |
| 盐 | 1.39 g | 0.61 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 4 步: 在平底锅中用特级初榨橄榄油将洋葱炒至微黄，加入熏猪颊肉并煮5/6分钟。
第 2 步，共 4 步: 将土豆团子放入大量加盐的水中煮熟，随后加入熏猪颊肉中。
第 3 步，共 4 步: 在火上拌入stracciatella奶酪。
第 4 步，共 4 步: 出锅时加入掰碎的tarallo。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
