美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道精致菜肴，将水牛奶酪的绵密、猕猴桃的清新以及黑米意面的独特风味完美结合。
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 在加盐的沸水中煮意面约6到8分钟。要保持有嚼劲。
第 2 步，共 5 步: 同时沥干马苏里拉奶酪并将猕猴桃切丁。
第 3 步，共 5 步: 按照我个人主页上一道食谱中的说明，准备猕猴桃芝麻菜青酱。
第 4 步，共 5 步: 沥干意面后可以用两种不同方式处理： 1. 将意面沥干后，用特级初榨橄榄油在锅中翻炒。然后离火后拌入青酱、猕猴桃丁和水牛奶酪。
第 5 步，共 5 步: 2. 将意面沥干后放入碗中，淋上少许生橄榄油拌匀。然后装盘，配上青酱、猕猴桃丁和水牛奶酪
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份330 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,501 kJ598 kcal | 758 kJ181 kcal |
| 脂肪 | 21.35 g | 6.47 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 11.62 g | 3.52 g |
| 碳水化合物 | 72.37 g | 21.93 g |
| 其中糖 | 15.97 g | 4.84 g |
| 膳食纤维 | 4.65 g | 1.41 g |
| 蛋白质 | 31.28 g | 9.48 g |
| 盐 | 0.23 g | 0.07 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
