美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
这是我童年记忆中最美味的菜肴之一。我总是在祖父母家吃它。它让我想起他们的声音和他们家里的味道。很简单……我奶奶真的只用很少的食材来做。但它却非常好吃……
| 平均值 | 每份228 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,058 kJ731 kcal | 1,344 kJ321 kcal |
| 脂肪 | 3.03 g | 1.33 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.75 g | 0.33 g |
| 碳水化合物 | 144.74 g | 63.62 g |
| 其中糖 | 4.87 g | 2.14 g |
| 膳食纤维 | 24.14 g | 10.61 g |
| 蛋白质 | 41.66 g | 18.31 g |
| 盐 | 0.02 g | 0.01 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 5 步: 在锅里准备蔬菜高汤。你可以使用高汤块，或者使用冰箱里已有的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱和芹菜。同时，在另一个平底锅中倒入橄榄油并加入一瓣大蒜。
第 2 步，共 5 步: 当它开始加热后，加入已经煮熟的豆子。倒入一些蔬菜高汤，慢炖约十分钟。
第 3 步，共 5 步: 这时把意大利面折断后直接加入豆子中。再倒入更多高汤。按口味加入盐和胡椒，并像烩饭一样继续烹煮。
第 4 步，共 5 步: 不时加入热高汤并搅拌，直到意面煮熟并变得浓稠顺滑。
第 5 步，共 5 步: 这时关火，让它静置一会儿。最后装盘，淋上一点生橄榄油并撒上足量黑胡椒。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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