美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
用这道意面，即使临时来客，你也能做出一顿营养又美味的午餐。你只需要家里总少不了的食材……意面和土豆。让我们一起来看看怎么做吧！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 将洋葱切碎后炒香，加入切成小块的土豆。加盐，倒入热水没过土豆，盖上盖子煮至熟软。
第 2 步，共 5 步: 土豆变软后，用手持搅拌器打成泥。应当变得浓滑，但不要太稠。
第 3 步，共 5 步: 将意面煮至弹牙后沥干，加入土豆奶油中拌匀，如有需要可加入一些煮面水。再加入奶酪、黑胡椒和欧芹，继续搅拌。
第 4 步，共 5 步: 将意面倒入烤盘中，在表面撒上更多奶酪、面包糠，并淋上足量橄榄油。
第 5 步，共 5 步: 放入200度烤箱，切换到烤架模式，直到奶酪融化并在表面形成漂亮的金黄色脆壳。趁温热食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份278 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,011 kJ481 kcal | 725 kJ173 kcal |
| 脂肪 | 1.67 g | 0.6 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.36 g | 0.13 g |
| 碳水化合物 | 100.57 g | 36.24 g |
| 其中糖 | 5.16 g | 1.86 g |
| 膳食纤维 | 5.41 g | 1.95 g |
| 蛋白质 | 15.93 g | 5.74 g |
| 盐 | 0.03 g | 0.01 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
