美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
探索纯素柠檬细面：豆腐与柠檬皮带来正宗风味，感受意大利传统。现在就试试这道食谱！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 首先将丝滑豆腐、营养酵母和一撮盐放入搅拌机中打匀。
第 2 步，共 6 步: 把面条放入锅中煮。
第 3 步，共 6 步: 同时把大蒜压碎，在少许橄榄油中炒香，小心不要炒焦。
第 4 步，共 6 步: 擦入柠檬皮，稍微加热片刻，然后加入一勺面条煮水。
第 5 步，共 6 步: 现在加入豆腐奶油，和其他食材混合均匀，再加胡椒调味。
第 6 步，共 6 步: 面条煮好后，沥干，和柠檬奶油一起快速拌匀。 装盘后再擦一点柠檬皮，并撒上切碎的欧芹。
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和大豆
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份234 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,345 kJ321 kcal | 574 kJ137 kcal |
| 脂肪 | 11.15 g | 4.76 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.51 g | 1.5 g |
| 碳水化合物 | 38.51 g | 16.44 g |
| 其中糖 | 3.96 g | 1.69 g |
| 膳食纤维 | 2.76 g | 1.18 g |
| 蛋白质 | 16.66 g | 7.11 g |
| 盐 | 0.54 g | 0.23 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
