食谱作者：
发现牛油果吐司的正宗美味：脆香面包、新鲜牛油果和香料豆腐。精选食材，带来一丝意大利传统风味。现在就来试试吧！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 将切成丁的洋葱放入特级初榨橄榄油中翻炒。
第 2 步，共 7 步: 加入豆腐，边加边捏碎。不要用搅拌机打碎，用手捏碎即可。
第 3 步，共 7 步: 现在加入嫩豆腐，用刮刀拌匀。煮几分钟。
第 4 步，共 7 步: 加入姜黄、胡椒，最后再加入黑盐，黑盐会带来类似鸡蛋的味道。
第 5 步，共 7 步: 制作酱料：将牛油果与青柠汁、盐和胡椒一起压碎。
第 6 步，共 7 步: 将切片面包烤香。
第 7 步，共 7 步: 用牛油果酱和炒碎豆腐组装吐司。我们用西兰花芽装饰，你也可以撒上一些切碎的欧芹。
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和大豆
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份268 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,376 kJ329 kcal | 514 kJ123 kcal |
| 脂肪 | 14.95 g | 5.59 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.04 g | 0.39 g |
| 碳水化合物 | 31.94 g | 11.94 g |
| 其中糖 | 5.86 g | 2.19 g |
| 膳食纤维 | 6.21 g | 2.32 g |
| 蛋白质 | 15.78 g | 5.9 g |
| 盐 | 0.75 g | 0.28 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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