美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
你们会不会用意式烤面包片来当午餐？ 我会的……尤其是在夏天。 我会用佛卡夏、面包以及季节提供给我的所有新鲜食材。 到了秋天，做出各种口味也很有趣……继那款西兰花口味之后，这个版本也来了……在我看来更好吃！
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 3 步: 我把油倒入平底锅中，让切得很细的洋葱慢慢变软。 我加入了事先用水泡软并挤干的葡萄干。
第 2 步，共 3 步: 我加入了同样切得很细的菊苣。 我加了盐并继续烹煮。 快煮好时，我加入了糖和醋。
第 3 步，共 3 步: 它也非常适合作为配菜。 这次我把它和抹酱奶酪、Taggiasche 黑橄榄和榛子一起放在烤面包片上食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份245 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,170 kJ280 kcal | 478 kJ114 kcal |
| 脂肪 | 11.56 g | 4.72 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.16 g | 1.29 g |
| 碳水化合物 | 36.21 g | 14.78 g |
| 其中糖 | 20.48 g | 8.36 g |
| 膳食纤维 | 4.39 g | 1.79 g |
| 蛋白质 | 8.75 g | 3.57 g |
| 盐 | 0.34 g | 0.14 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
