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罗马式团子

罗马式团子

食谱作者:

难度
中等
准备
30分钟
来源
意大利

描述

探索正宗的罗马式团子:柔软的粗面粉圆饼,配以肉豆蔻和veganok人造黄油。传统风味的意大利素食菜肴!

食材

份数
  • 粗面粉300 g
  • 未加糖的豆浆1.3 L
  • Veganok植物人造黄油50 g
  • 营养酵母2 汤匙
  • 肉豆蔻适量
  • 盐1 捏

营养成分

每份 470 千卡 · 419 克

营养成分

每份 470 千卡 · 419 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和大豆

过敏原与分析

麸质和大豆

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 在锅中混合除粗面粉以外的所有成分 加热并慢慢撒入粗面粉,同时用打蛋器搅拌

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 混合物几乎立即开始变稠。煮几分钟,如果觉得更容易,可以用木勺用力搅拌,然后从火上移开

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 趁热时,将混合物放在铺有烘焙纸的烤盘上。将混合物压平至约1厘米厚

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 当它稍微冷却后(只需几分钟),用圆形模具切出许多小圆饼。不要扔掉剩余的部分,我们可以用来做团子

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 在30×20厘米的烤盘上涂抹黄油,并将罗马式团子稍微重叠地排列成行

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 我加了一些素食肉酱,但这完全是可选的。你可以简单地用特级初榨橄榄油淋上,并在表面撒上奶酪或营养酵母

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 在预热至200°C的静态烤箱中烘烤20分钟,最后2分钟使用烤架功能

主食
Cucinaverza
  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和大豆

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
牛奶 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
豆类
平均值每份419 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,965 kJ470 kcal469 kJ112 kcal
脂肪17.34 g4.14 g
其中饱和脂肪酸5.23 g1.25 g
碳水化合物60.34 g14.41 g
其中糖4.06 g0.97 g
膳食纤维3.89 g0.93 g
蛋白质20.94 g5 g
盐0.34 g0.08 g
  • 蛋白质5 g · 17%
  • 碳水化合物14.41 g · 50%
  • 脂肪4.14 g · 33%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

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