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  1. 春季层叠酥卷
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Cucinaverza
春季层叠酥卷
第二道菜

春季层叠酥卷

食谱作者:Cucinaverza

难度
简单
准备
45分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

探索春季层叠酥卷的正宗风味:新鲜芦笋和豌豆裹在酥脆外皮中。意式风味与传统。立即试试!

食材

份数
  • 芦笋250 g
  • 新鲜豌豆(或冷冻豌豆)100 g
  • 青葱1 单元
  • 柠檬适量
  • 水100 g
  • 特级初榨橄榄油50 g
  • 少许盐适量
  • 小麦面粉250 g

过敏原与分析

麸质

过敏原与分析

麸质

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 用少许特级初榨橄榄油在平底锅中把所有蔬菜炒香。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 在蔬菜烹煮的同时,将面团所需的所有材料倒入一个大碗中。先用手揉合,直到形成一个柔软的面团球

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 在撒了面粉的台面上将面团擀开至2-3毫米厚

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 把馅料蔬菜放在中间,按传统方法卷起酥卷,或者像照片里那样在两侧切些口子,并交替折叠每一条面带

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 放入200度静态烤箱中烤30分钟。veganok 食谱

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    豆类

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:麸质

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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