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食谱
MescolaBene
米饭菠菜芝士烤饼
单一主菜

米饭菠菜芝士烤饼

食谱作者:MescolaBene

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Toscana
过敏原及成分分析

描述

非常适合重复利用白米饭、让菠菜更美味的咸味烤饼。可在空气炸锅或烤箱中做出金黄脆壳。

食材

份数
  • 已煮熟的米饭300 g
  • 翻炒并切碎的菠菜150 g
  • 鸡蛋1 单元
  • 磨碎帕玛森奶酪30 g
  • 拉丝奶酪(如烟熏奶酪、马苏里拉)80 g
  • 盐适量
  • 特级初榨橄榄油1 汤匙

营养成分

每份 473 千卡 · 310 克

营养成分

每份 473 千卡 · 310 克
平均值每份310 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,978 kJ473 kcal638 kJ153 kcal
脂肪27.59 g8.9 g
其中饱和脂肪酸13.89 g4.48 g
碳水化合物3.41 g1.1 g
其中糖1.24 g0.4 g
膳食纤维1.43 g0.46 g
蛋白质51.21 g16.52 g
盐4.25 g1.37 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质16.52 g · 44%
  • 碳水化合物1.1 g · 3%
  • 脂肪8.9 g · 53%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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单一主菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 在碗中将已经煮熟的米饭与翻炒后切碎的菠菜混合。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 加入鸡蛋、帕玛森奶酪和一小撮盐;充分搅拌至混合均匀。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 在模具中(或两个单独的小模具中)放入一层米饭混合物。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 在米饭层上铺上拉丝奶酪碎块。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 用剩余的米饭混合物覆盖,抹平表面并撒上更多帕玛森奶酪;淋上一点油。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 空气炸锅200°C烹调15—20分钟,或放入预热至200°C的烤箱烤相同时间,直到表面呈金黄色脆壳。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 出炉后静置几分钟,稍微放凉,再作为一份主菜或救急晚餐食用。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 空气炸锅(可选)
    • 烤饼模具
    • 碗
    更多信息
    馅料可用其他奶酪替换,也可以加入切丁熟火腿。也很适合清空冰箱。

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