美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道简单美味的小米配什锦蔬菜、鹰嘴豆和咖喱的食谱，是一款富含风味和营养的完整主菜。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 5 步: 将小米、水、25克特级初榨橄榄油和盐放入锅中。搅拌，盖上锅盖，煮至水被吸收，大约30分钟，然后关火静置8-10分钟。
第 2 步，共 5 步: 将大蒜、罗勒和50克特级初榨橄榄油打碎，然后全部倒入一个大平底锅中，翻炒2分钟让其入味。
第 3 步，共 5 步: 加入蔬菜，搅拌后煮20分钟。
第 4 步，共 5 步: 然后加入鹰嘴豆、咖喱和盐。搅拌入味，再煮5分钟。
第 5 步，共 5 步: 可搭配新鲜罗勒叶和少许辣椒食用。
计算概括： 含镍
灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份336 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,841 kJ679 kcal | 845 kJ202 kcal |
| 脂肪 | 25 g | 7.44 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.6 g | 1.07 g |
| 碳水化合物 | 88.13 g | 26.23 g |
| 其中糖 | 7.66 g | 2.28 g |
| 膳食纤维 | 18.58 g | 5.53 g |
| 蛋白质 | 21.81 g | 6.49 g |
| 盐 | 0.54 g | 0.16 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
