美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
这道青酱金枪鱼冷米饭，是一道用时短、食材少、做法简单快捷的食谱。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 按照包装上的时间把米饭煮至弹牙。
第 2 步，共 7 步: 清洗番茄并切成小块。
第 3 步，共 7 步: 将金枪鱼充分沥干，去掉多余的油。
第 4 步，共 7 步: 米饭煮好后沥干，用冷水冲凉，或放入冰水中快速降温以停止继续加热，然后再次沥干。
第 5 步，共 7 步: 把米饭与切块番茄、碎金枪鱼和青酱混合。
第 6 步，共 7 步: 充分拌匀，使青酱均匀包裹米饭。
第 7 步，共 7 步: 立即食用，或放入冰箱冷藏至食用时再取出。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：鱼类和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份211 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,288 kJ547 kcal | 1,083 kJ259 kcal |
| 脂肪 | 20.07 g | 9.5 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.82 g | 0.39 g |
| 碳水化合物 | 68.38 g | 32.37 g |
| 其中糖 | 2.24 g | 1.06 g |
| 膳食纤维 | 1.35 g | 0.64 g |
| 蛋白质 | 26.58 g | 12.58 g |
| 盐 | 0.51 g | 0.24 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
