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芦笋、西葫芦和鹰嘴豆新鲜罗勒沙拉

芦笋、西葫芦和鹰嘴豆新鲜罗勒沙拉

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利

描述

芦笋、西葫芦和鹰嘴豆新鲜罗勒沙拉:一道简单又实惠的单盘菜,富含蔬菜和植物蛋白。不含黄油、鸡蛋和乳糖。

食材

份数
  • 有机熟鹰嘴豆100 g
  • 芦笋250 g
  • 西葫芦250 g
  • 特级初榨橄榄油1 汤匙
  • 新鲜罗勒适量

营养成分

每份 294 千卡 · 306 克

营养成分

每份 294 千卡 · 306 克

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原与分析

未检测到过敏原

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 2 步: 清洗蔬菜。处理芦笋并将其对半切开。

  2. 2

    第 2 步,共 2 步: 将芦笋和西葫芦蒸至变软(根据粗细约10-15分钟)。

单一主菜
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 含镍

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到

其他敏感成分

未检测到
牛奶 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
豆类
平均值每份306 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,231 kJ294 kcal402 kJ96 kcal
脂肪8.81 g2.88 g
其中饱和脂肪酸1.29 g0.42 g
碳水化合物33.02 g10.79 g
其中糖7.59 g2.48 g
膳食纤维11.14 g3.64 g
蛋白质17.01 g5.56 g
  • 蛋白质5.56 g · 24%
  • 碳水化合物10.79 g · 47%
  • 脂肪2.88 g · 29%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 蒸锅或蒸架
  • 大碗
  • 滤盆
更多信息
无麸质、无乳糖、无鸡蛋食谱。可作为清淡且经济的单盘主食。盐可按口味调整。

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