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  1. 芦笋、豌豆和鲭鱼沙拉
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Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
芦笋、豌豆和鲭鱼沙拉
单一主菜

芦笋、豌豆和鲭鱼沙拉

食谱作者:Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

这是一道简单的春季沙拉,由新鲜的青豌豆、芦笋和鲭鱼片组成:这是一道丰富美味、营养且令人满意的单一菜肴。适合冷食或室温食用。

食材

份数
  • 新鲜青豌豆200 g
  • 油浸鲭鱼片130 g
  • 芦笋150 g
  • 特级初榨橄榄油1 汤匙
  • 干牛至适量
  • 黑胡椒粉适量

营养成分

每份 296 千卡 · 246 克

营养成分

每份 296 千卡 · 246 克
平均值每份246 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,240 kJ296 kcal504 kJ120 kcal
脂肪13.31 g5.41 g
其中饱和脂肪酸2.48 g1.01 g
碳水化合物15.52 g6.31 g
其中糖7.53 g3.06 g
膳食纤维6.77 g2.75 g
蛋白质26.15 g10.63 g
盐0.15 g0.06 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质10.63 g · 37%
  • 碳水化合物6.31 g · 22%
  • 脂肪5.41 g · 41%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

鱼类

过敏原与分析

鱼类

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 2 步: 剥去豌豆,清洗芦笋,去掉木质部分。洗净蔬菜。

  2. 2

    第 2 步,共 2 步: 将鲭鱼片沥干,用刀切成大块。

  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    豆类

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鱼类

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 蒸锅或蒸笼
    • 碗
    • 滤网或漏斗
    更多信息
    如果想减少油脂,可以使用天然罐装鲭鱼。适合无麸质、无乳糖和无蛋饮食。

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