美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
这是一种不必开烤箱的快速平底锅披萨：以酸奶和面粉制成的面团，在锅中煎熟，再铺上番茄泥和奶酪。
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 在碗中混合酸奶、面粉和速发酵粉，用勺子搅拌至面团均匀。
第 2 步，共 8 步: 用手快速揉几下，形成一个紧实的面团团。
第 3 步，共 8 步: 让面团静置15分钟。
第 4 步，共 8 步: 把面团分成两半，做成两个薄圆饼。
第 5 步，共 8 步: 用大火加热不粘锅，每个圆饼煎4分钟，直到底部金黄。
第 6 步，共 8 步: 将火调到最小，把番茄泥铺在表面，盖上锅盖，再煮15分钟。
第 7 步，共 8 步: 最后5分钟加入奶酪，保持锅盖和小火，直到奶酪融化。
趁热食用，按口味加盐和少许橄榄油。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份243 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,920 kJ459 kcal | 790 kJ189 kcal |
| 脂肪 | 5.69 g | 2.34 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.67 g | 1.1 g |
| 碳水化合物 | 88.84 g | 36.56 g |
| 其中糖 | 7.34 g | 3.02 g |
| 膳食纤维 | 2.53 g | 1.04 g |
| 蛋白质 | 17.54 g | 7.22 g |
| 盐 | 0.41 g | 0.17 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
