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面包番茄压饼

面包番茄压饼

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
17分钟
来源
意大利, Lazio

描述

一道酥脆、充满夏日气息、散发着家的味道且能迅速完成的食谱。非常适合利用陈面包,把像2.0版烤面包片那样的美味端上餐桌!

食材

份数
  • 浸软并挤干的陈面包片4 单位
  • 番茄泥250 g
  • 新鲜罗勒叶适量
  • 面粉2 汤匙
  • 帕尔马干酪碎适量
  • 盐适量
  • 特级初榨橄榄油适量

营养成分

每份 167 千卡 · 119 克

营养成分

每份 167 千卡 · 119 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 把所有材料在碗中混合。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 将混合物铺在铺了烘焙纸、底部淋少许油的烤盘上。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 把面团压实:越薄就越脆。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 在表面再淋一圈橄榄油。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 放入200°C静态模式烤10分钟。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 切换到热风模式,再烤7-8分钟。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 最后几分钟注意观察,避免烤焦,并确保变得酥脆。

咸派
MescolaBene
  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 茄科植物 · 番茄
平均值每份119 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
脂肪0.37 g0.31 g
其中饱和脂肪酸0.05 g0.04 g
碳水化合物36.38 g30.7 g
其中糖3.29 g2.78 g
膳食纤维2.6 g2.19 g
蛋白质5.49 g4.63 g
盐0.31 g0.26 g
  • 蛋白质4.63 g · 13%
  • 碳水化合物30.7 g · 85%
  • 脂肪0.31 g · 2%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 烤盘
  • 烘焙纸
更多信息
非常适合利用陈面包,做出酥脆又诱人的烤面包片。

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