美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道快速又美味的做法，可以制作无需发酵的平底锅卡尔佐内，内馅是风干牛肉、干番茄和马苏里拉奶酪。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 在碗中将面粉、碳酸氢钠和盐混合。
第 2 步，共 7 步: 加入水和特级初榨橄榄油，揉成均匀的面团。
第 3 步，共 7 步: 让面团静置20分钟。
第 4 步，共 7 步: 将面团分成4等份并擀成圆片。
第 5 步，共 7 步: 每个圆片里放2片风干牛肉、干番茄和马苏里拉奶酪。
第 6 步，共 7 步: 把圆片对折成半月形，并把边缘封紧。
第 7 步，共 7 步: 在不粘平底锅中每面煎约5分钟，直到金黄。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份158 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,923 kJ460 kcal | 1,221 kJ292 kcal |
| 脂肪 | 16.54 g | 10.5 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.5 g | 4.76 g |
| 碳水化合物 | 54.2 g | 34.41 g |
| 其中糖 | 1.78 g | 1.13 g |
| 膳食纤维 | 1.65 g | 1.05 g |
| 蛋白质 | 26.1 g | 16.57 g |
| 盐 | 1.06 g | 0.67 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
